250g Mehl
1 TL Backpulver
175g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
150g gem. Haselnüsse
1 Prise Salz
125g Butter
150g Quittengelee (ich habe Himbeergelee benutzt)
Ich habe die doppelte Menge benutzt, da ich meine Familie damit durch füttern musste. Beachtet, dass der Teig verdammt trocken ist und viel Geduld zum formen braucht!
1. Zuerst wird alles (bis auf den Gelee) verknetet und 30 Minuten kalt gestellt.
2. Danach formt ihr Walnuss große Kugeln die in der Mitte eine kleine Vertiefung haben müssen.
3. Das ganze wird 12-15 Minuten bei 175° gebacken. Danach lasst ihr es ordentlich auskühlen.
4. Erwärmt nun den Gelee und füllt mit einem Teelöffel etwas davon in die Vertiefungen. Danach wieder auskühlen lassen und genießen! ;)
mit etwas Pech sehen eure Schmuckstücke dann so aus -
also nicht die Vertiefung vergessen weil ihr von dem Teig angenervt seid!
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